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書誌情報サマリ

書名

樽とオークに魅せられて　　森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸　　　　　　

著者名 加藤 定彦／著
著者名ヨミ カトウ サダヒコ
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 2000.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910085721
書誌種別 和書
書名 樽とオークに魅せられて　　森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸　　　　　　
副書名 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
著者名 加藤 定彦／著
書名ヨミ タル ト オーク ニ ミセラレテ　クエルクス ノ メグミ ウイスキー ワイン サンカイ ノ サチ　　
著者名ヨミ カトウ サダヒコ
出版者 TBSブリタニカ
出版地 東京
出版年月 2000.3
ページ数 303,12p
大きさ 19cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-484-00204-3
分類 583.5
件名 樽　なら　ぶどう酒　ウイスキー
内容紹介 「ドングリがなくては、美味しいワインやウイスキーは生まれない」ということをご存知ですか? 豊かな自然も美味しさの世界も、オークという木から。森の王(クエルス)の恵み、オークと樽を語る。
著者紹介 1936年生まれ。島根農科大学農学部林学科卒業後、サントリー入社。以来ウイスキーの樽一筋40年、樽とオークに関する研究と実践を重ね、世界各地のオークの森を訪ねる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020026696県立図書館583.5/ｶﾄ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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