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書誌情報サマリ

書名

物語・信州そば事典　　　　　　

著者名 中田 敬三／著
著者名ヨミ ナカタ ケイゾウ
出版者 郷土出版社
出版年月 1998.9

書誌詳細

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タイトル番号 1009810062337
書誌種別 和書
書名 物語・信州そば事典　　　　　　
著者名 中田 敬三／著
書名ヨミ モノガタリ シンシュウ ソバ ジテン　　　
著者名ヨミ ナカタ ケイゾウ
出版者 郷土出版社
出版地 松本
出版年月 1998.9
ページ数 231p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-87663-408-4
分類 596.38
件名 そば
内容紹介 信州そばの起源は縄文時代に遡る-。そば通も知らない信州そばのルーツを今解き明かす。その種類、製法、味、効用から、そばにまつわる祭りや行事、文学、そばに取りつかれた人々まで、信州そばの初めてのオール百科。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005374707県立図書館596.3/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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