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書誌情報サマリ

書名

食料経済　　　食物・栄養科学シリーズ　18　　

著者名 川島 利雄／共著 　 渡辺 基／共著
著者名ヨミ カワシマ トシオ　ワタナベ モトイ
出版者 培風館
出版年月 1997.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009710019340
書誌種別 和書
書名 食料経済　　　食物・栄養科学シリーズ　18　　
著者名 川島 利雄／共著 渡辺 基／共著
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ　　ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ　
著者名ヨミ カワシマ トシオ
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
叢書巻次 18
版 改訂版
出版者 培風館
出版地 東京
出版年月 1997.4
ページ数 165p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-563-07343-1
分類 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 日本経済の中における農業のあり方や、農畜水産物と食生活との関わりについて、食料問題についてあまり知識をもたない読者を念頭に、わかりやすく具体的に解説する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005277959県立図書館611.3/ｶﾜ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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