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書誌情報サマリ

書名

世界を食いつくす　　　　　　　　

著者名 ジェレミー・マクランシー／著 　 管 啓次郎／訳
著者名ヨミ ジェレミー マクランシー　スガ ケイジロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1996.8

書誌詳細

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タイトル番号 1009610050559
書誌種別 和書
書名 世界を食いつくす　　　　　　　　
著者名 ジェレミー・マクランシー／著 管 啓次郎／訳
書名ヨミ セカイ オ クイツクス　　　
著者名ヨミ ジェレミー マクランシー
出版者 筑摩書房
出版地 東京
出版年月 1996.8
ページ数 399,15p
大きさ 20cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-480-86300-1
分類 383.8
件名 食生活　食物
内容紹介 時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの<意味>を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005183983県立図書館383.8/ﾏｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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