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書誌情報サマリ

書名

木々に養われる私たち　　穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来　　　　

著者名 エルスペス・ヘイ／著 　 三木 直子／訳
著者名ヨミ エルスペス ヘイ　ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2026.7

書誌詳細

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タイトル番号 1006000995500
書誌種別 和書
書名 木々に養われる私たち　　穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来　　　　
著者名 エルスペス・ヘイ／著 三木 直子／訳
書名ヨミ キギ ニ ヤシナワレル ワタクシタチ　コクモツショク ニ カクサレタ シャカイシ ト ネイティブ アメリカン ノ チエ カラ カンガエル ショク ノ ミライ　　
著者名ヨミ エルスペス ヘイ
出版者 築地書館
出版地 東京
出版年月 2026.7
ページ数 324,32p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8067-1712-6
ISBN13 978-4-8067-1712-6
分類 657.85
件名 ナッツ　農用林
内容紹介 どんぐりの木が食生活、景観、未来をどのように変革できるかを明らかにする一冊。地球環境を枯渇させるのではなく再生させる多年生の食料システムを育てることで、人類がキーストーン種としての役割を取り戻す方法を示す。
著者紹介 作家、ラジオのパーソナリティ。NPRのローカル局で放送される「ローカル・フード・レポート」のオリジナルレポーター。
注記 原タイトル:Feed us with trees



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024436669県立図書館657.85/ﾍｲ/新着棚２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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