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書誌情報サマリ

書名

飽食以前　　イモと雑穀の民俗　　　　　　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2024.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000790760
書誌種別 和書
書名 飽食以前　　イモと雑穀の民俗　　　　　　
副書名 イモと雑穀の民俗
著者名 野本 寛一／著
書名ヨミ ホウショク イゼン　イモ ト ザッコク ノ ミンゾク　　
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 柊風舎
出版地 東京
出版年月 2024.1
ページ数 635p
大きさ 22cm
価格 ￥８５００
言語区分 日本語
ISBN 4-86498-105-7
ISBN13 978-4-86498-105-7
件名 食生活-日本　いも類　穀物
内容紹介 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
著者紹介 静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。文学博士(筑波大学)。文化功労者。近畿大学名誉教授。瑞宝重光章受章。著書に「焼畑民俗文化論」「軒端の民俗学」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024046799県立図書館383.81/ﾉﾓ/新着棚１一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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