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書誌情報サマリ

書名

運動・スポーツ栄養学　　　　　栄養科学シリーズNEXT　　　

著者名 中村 亜紀／編 　 青井 渉／編 　 加藤 秀夫／編 　 中坊 幸弘／編
著者名ヨミ ナカムラ アキ　アオイ ワタル　カトウ ヒデオ　ナカボウ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2021.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000550654
書誌種別 和書
書名 運動・スポーツ栄養学　　　　　栄養科学シリーズNEXT　　　
著者名 中村 亜紀／編 青井 渉／編 加藤 秀夫／編 中坊 幸弘／編
書名ヨミ ウンドウ スポーツ エイヨウガク　　エイヨウ カガク シリーズ ネクスト　
著者名ヨミ ナカムラ アキ
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
版年 第4版
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2021.3
ページ数 9,165p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-06-522121-1
ISBN13 978-4-06-522121-1
件名 スポーツ栄養学
内容紹介 食品に含まれる栄養成分の代謝・働きについての基本的な内容から、運動による生体の応答、運動・スポーツの現場における目的別・ライフステージ別の栄養管理プロセスまで解説。具体的な献立も競技別に提案する。
著者紹介 東北大学家政学部健康栄養学科非常勤講師。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023639982県立図書館780.19/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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