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書誌情報サマリ

書名

果物のひと皿　　美しくておいしい140レシピ　　　料理の本棚　　　

著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2019.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000393108
書誌種別 和書
書名 果物のひと皿　　美しくておいしい140レシピ　　　料理の本棚　　　
副書名 美しくておいしい140レシピ
著者名 Scales／著
書名ヨミ クダモノ ノ ヒトサラ　ウツクシクテ オイシイ ヒャクヨンジュウ レシピ　リョウリ ノ ホンダナ　
著者名ヨミ スケイル
叢書名 料理の本棚
出版者 立東舎
出版地 [東京]
出版年月 2019.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-8456-3386-9
ISBN13 978-4-8456-3386-9
分類 596.3
件名 料理　果実
内容紹介 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
著者紹介 ミラノのISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。インスタグラムで料理を発表。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023400435県立図書館596.3/ｽｹ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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料理　果実
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