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書誌情報サマリ

書名

肉食の社会史　　　　　　　　

著者名 中澤 克昭／著
著者名ヨミ ナカザワ カツアキ
出版者 山川出版社
出版年月 2018.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000321966
書誌種別 和書
書名 肉食の社会史　　　　　　　　
著者名 中澤 克昭／著
書名ヨミ ニクショク ノ シャカイシ　　　
著者名ヨミ ナカザワ カツアキ
出版者 山川出版社
出版地 東京
出版年月 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-634-15138-3
ISBN13 978-4-634-15138-3
分類 383.8
件名 肉食-歴史
内容紹介 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
著者紹介 1966年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士(歴史学)。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023301930県立図書館383.8/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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