検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人類はなぜ肉食をやめられないのか　　250万年の愛と妄想のはてに　　　　　　

著者名 マルタ・ザラスカ／著 　 小野木 明恵／訳
著者名ヨミ マルタ ザラスカ　オノキ アキエ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000212774
書誌種別 和書
書名 人類はなぜ肉食をやめられないのか　　250万年の愛と妄想のはてに　　　　　　
副書名 250万年の愛と妄想のはてに
著者名 マルタ・ザラスカ／著 小野木 明恵／訳
書名ヨミ ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ　ニヒャクゴジュウマンネン ノ アイ ト モウソウ ノ ハテ ニ　　
著者名ヨミ マルタ ザラスカ
出版者 インターシフト
出版地 東京
出版年月 2017.6
ページ数 313p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-9556-5
ISBN13 978-4-7726-9556-5
分類 383.8
件名 肉食
内容紹介 健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023087158県立図書館383.8/ｻﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.8　383.8
【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…1】 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 【調べて、くらべて、考える!くらしの…】 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【フォーラム人間の食第3巻】 フォーラム人間の食第3巻
 【世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…】 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 【世界の国からいただきます!】 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 【バウムクーヘンの文化史　：　パン・…】 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 【歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…】 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 【世界のお菓子図鑑　：　113の国と…】 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 【菓の辞典　：　A Historic…】 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 【世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…】 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 【世界の絶滅危惧食】 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 【フォーラム人間の食第2巻】 フォーラム人間の食第2巻
 【そば学大全　：　日本と世界のソバ食…】 そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… 【食べるとはどういうことか】 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 【めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…】 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 【世界珍食紀行】 世界珍食紀行
山田 七絵／編 【古今東西スイーツ物語】 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 【昆虫食の歴史】 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 【世界のカレー図鑑　：　101の国と…】 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。