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書誌情報サマリ

書名

人体の構造と機能および疾病の成り立ち　2　　Visual栄養学テキスト　　生化学　

出版者 中山書店
出版年月 2016.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000155342
書誌種別 和書
書名 人体の構造と機能および疾病の成り立ち　2　　Visual栄養学テキスト　　生化学　
書名ヨミ ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ　　ヴィジュアル エイヨウガク テキスト　セイカガク
叢書名 Visual栄養学テキスト
各巻書名 生化学
出版者 中山書店
出版地 東京
出版年月 2016.11
ページ数 11,172p
大きさ 30cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-521-74285-4
ISBN13 978-4-521-74285-4
分類 491.3
件名 人体
内容紹介 栄養学の基礎をなす生化学のテキスト。人体を構成する「たんぱく質」「糖質」「脂質」などの構造と機能とともに、それらの代謝について、図表を交えて解説。人体の機能の系統的な知識が得られる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022991848県立図書館491.3/ｼﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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