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書誌情報サマリ

書名

文学ご馳走帖　　　　　幻冬舎新書　の-2-1　　

著者名 野瀬 泰申／著
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.9

書誌詳細

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タイトル番号 1006000144311
書誌種別 和書
書名 文学ご馳走帖　　　　　幻冬舎新書　の-2-1　　
著者名 野瀬 泰申／著
書名ヨミ ブンガク ゴチソウチョウ　　ゲントウシャ シンショ　
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
叢書名 幻冬舎新書
叢書巻次 の-2-1
出版者 幻冬舎
出版地 東京
出版年月 2016.9
ページ数 198p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN 4-344-98431-8
ISBN13 978-4-344-98431-8
分類 910.26
件名 日本文学-歴史-近代　食生活-歴史　料理-歴史
内容紹介 志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。
著者紹介 1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022971550県立図書館910.26/ﾉｾ/書庫３一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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