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書誌情報サマリ

書名

TEA BOOK　　完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介　世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ　　　　　

著者名 Linda Gaylard／著 　 磯淵 猛／監修 　 [江原 健／訳]
著者名ヨミ Linda Gaylard　イソブチ タケシ　エハラ ケン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000137902
書誌種別 和書
書名 TEA BOOK　　完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介　世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ　　　　　
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介　世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ
著者名 Linda Gaylard／著 磯淵 猛／監修 [江原 健／訳]
書名ヨミ ティー ブック　カンペキ ナ イッパイ オ イレル タメ ノ テクニック オ ショウカイ　　
著者名ヨミ Linda Gaylard
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-416-61640-6
ISBN13 978-4-416-61640-6
分類 596.7
件名 茶
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022962807県立図書館596.7/ｹｲ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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