検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食文化のスタイルデザイン　　“地域”と“生活”からのコンテクスト転換　地域デザイン学会叢書　2　　

著者名 地域デザイン学会／監修 　 原田 保／編著 　 庄司 真人／編著 　 青山 忠靖／編著
著者名ヨミ チイキ デザイン ガッカイ　ハラダ タモツ　ショウジ マサト　アオヤマ タダヤス
出版者 大学教育出版
出版年月 2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000035103
書誌種別 和書
書名 食文化のスタイルデザイン　　“地域”と“生活”からのコンテクスト転換　地域デザイン学会叢書　2　　
著者名 地域デザイン学会／監修 原田 保／編著 庄司 真人／編著 青山 忠靖／編著
書名ヨミ ショクブンカ ノ スタイル デザイン　チイキ ト セイカツ カラ ノ コンテクスト テンカン　チイキ デザイン ガッカイ ソウショ　
著者名ヨミ チイキ デザイン ガッカイ
叢書名 地域デザイン学会叢書
叢書巻次 2
出版者 大学教育出版
出版地 岡山
出版年月 2015.8
ページ数 16,344p
大きさ 22cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86429-338-9
ISBN13 978-4-86429-338-9
分類 383.8
件名 食生活
内容紹介 食文化は地域から生まれグローバルな広がりをみせる人の生活と密接な関係にある。多彩な切り口から抽出されたテーマを取り上げ、地域における人の営みに重点を置き、ライフスタイルとの関係から食文化を考察する。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022810881県立図書館383.8/ﾁｲ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

地域デザイン学会　原田 保　庄司 真人　青山 忠靖
【基礎から応用までしっかりわかる都市…】 基礎から応用までしっかりわかる都市…
原田 保夫／著 【地方創生から地域デザインへのコンテ…】 地方創生から地域デザインへのコンテ…
地域デザイン学会… 【地域デザイン研究のイノベーション戦…】 地域デザイン研究のイノベーション戦…
地域デザイン学会… 【デザイン思考の実践　：　イノベーシ…】 デザイン思考の実践　：　イノベーシ…
David Du… 【地域イノベーションのためのトポスデ…】 地域イノベーションのためのトポスデ…
地域デザイン学会… 【マーケティング論】 マーケティング論
新津 重幸／編著… 【簿記学】 簿記学
矢部 孝太郎／編… 【温泉ビジネスモデル　：　ゾーニング…】 温泉ビジネスモデル　：　ゾーニング…
原田 保／編著,… 【会計倫理の視座　：　規範的・教育的…】 会計倫理の視座　：　規範的・教育的…
原田 保秀／著 【コア事業転換のマネジメント】 コア事業転換のマネジメント
高井 透／著,原… 【地域ブランドのコンテクストデザイン】 地域ブランドのコンテクストデザイン
地域ブランド・戦… 【ブランドデザイン戦略　：　コンテク…】 ブランドデザイン戦略　：　コンテク…
戦略研究学会／編… 【ネットワーク社会のビジネス革新　：…】 ネットワーク社会のビジネス革新　：…
成川 忠之／著,… 【マーケティング戦略論　：　レビュー…】 マーケティング戦略論　：　レビュー…
戦略研究学会／編… 【日本企業のサービス戦略　：　人にや…】 日本企業のサービス戦略　：　人にや…
原田 保／編著 【ロジスティクス経営　：　新しいビジ…】 ロジスティクス経営　：　新しいビジ…
多摩大学ルネッサ… 【新小売進化論　：　企業戦略のスパイ…】 新小売進化論　：　企業戦略のスパイ…
原田 保／著,木… 【境界融合　：　経営戦略のパラダイム…】 境界融合　：　経営戦略のパラダイム…
原田 保／編著,… 【eマーケティングの戦略原理　：　ビ…】 eマーケティングの戦略原理　：　ビ…
原田 保／編,三… 【SOHOベンチャーの戦略モデル　：…】 SOHOベンチャーの戦略モデル　：…
原田 保／編著,… 【新中小企業経営論】 新中小企業経営論
寺本 義也／編著… 【ケータイ徹底ガイド】 ケータイ徹底ガイド
原田 保／編,リ… 【EMSビジネス革命　：　グローバル…】 EMSビジネス革命　：　グローバル…
原田 保／編 【デジタル流通戦略】 デジタル流通戦略
原田 保／著 【IT時代の先端ビジネスモデル　：　…】 IT時代の先端ビジネスモデル　：　…
原田 保／編著
2015
383.8　383.8
【知ると楽しい!カレーのすべて　：　…】 知ると楽しい!カレーのすべて　：　…
一条 もんこ／著 【食文化入門　：　百問百答】 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 【現代“間食”考　：　狭間からみる人…】 現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 【知ると楽しい!パンのすべて　：　進…】 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【世界の納豆をめぐる探検】 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…】 郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…
窪田 暁／編著,… 【満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…】 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【衝撃!世界の食文化】 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【日本の味と世界の味上】 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【日本の味と世界の味下】 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…1】 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【調べて、くらべて、考える!くらしの…】 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著
食生活
【無病法　：　極少食の威力】 無病法　：　極少食の威力
ルイジ・コルナロ… 【<図説>韓国食卓の文化史　：　食器…】 <図説>韓国食卓の文化史　：　食器…
チュ ヨンハ／著… 【まごわやさしい】 まごわやさしい
中川 ひろたか／… 【「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…】 「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…
梶谷 彩子／著 【食べすぎる世界　：　なぜ私たちは不…】 食べすぎる世界　：　なぜ私たちは不…
ヘンリー・ディン… 【たべるのだいすき】 たべるのだいすき
きむら ゆういち… 【子どものためのかみかみ食トレ　：　…】 子どものためのかみかみ食トレ　：　…
柳沢 幸江／監修… 【「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…】 「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…
小幡 史明／著 【<食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…】 <食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…
治部 千波／著 【おこさまレストラン】 おこさまレストラン
木下 ゆーき／作… 【中華料理と日本人　：　帝国主義から…】 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 【ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…】 ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…
ライラー・エル=… 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…】 和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…
 【みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…】 みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…
濱 裕宣／著,赤… 【食文化からブラジルを知るための55…】 食文化からブラジルを知るための55…
岸和田 仁／編著… 【残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…】 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 【危機の時代 料理家の群像　：　台所…】 危機の時代 料理家の群像　：　台所…
西川 和樹／著 【食文化からアフリカを知るための65…】 食文化からアフリカを知るための65…
藤本 武／編著,… 【イタリア食紀行　：　南北1200キ…】 イタリア食紀行　：　南北1200キ…
大石 尚子／著 【ジョージア・ワイン・ルネサンス　：…】 ジョージア・ワイン・ルネサンス　：…
前田 弘毅／著,… 【歩いてわかる京の食文化】 歩いてわかる京の食文化
佐藤 洋一郎／著 【図説食からみる台湾史　：　料理、食…】 図説食からみる台湾史　：　料理、食…
翁 佳音／著,曹… 【しばいぬときせつのごはん・おやつ】 しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… 【75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…】 75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…
江部 康二／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。