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書誌情報サマリ

書名

あのメニューが生まれた店　　　　　コロナ・ブックス　186　　

著者名 菊地 武顕／著
著者名ヨミ キクチ タケアキ
出版者 平凡社
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000378917
書誌種別 和書
書名 あのメニューが生まれた店　　　　　コロナ・ブックス　186　　
著者名 菊地 武顕／著
書名ヨミ アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ　　コロナ ブックス　
著者名ヨミ キクチ タケアキ
叢書名 コロナ・ブックス
叢書巻次 186
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 22cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-582-63486-0
ISBN13 978-4-582-63486-0
分類 383.8
件名 料理-歴史　飲食店
内容紹介 ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか? 様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。
著者紹介 1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022583553県立図書館383.8/ｷｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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