検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

民俗小事典 食　　　　　　

著者名 新谷 尚紀／編 　 関沢 まゆみ／編
著者名ヨミ シンタニ タカノリ　セキザワ マユミ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2013.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000347353
書誌種別 和書
書名 民俗小事典 食　　　　　　
著者名 新谷 尚紀／編 関沢 まゆみ／編
書名ヨミ ミンゾク ショウジテン ショク　　　
著者名ヨミ シンタニ タカノリ
出版者 吉川弘文館
出版地 東京
出版年月 2013.8
ページ数 13,464,32p
大きさ 20cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-642-08087-3
ISBN13 978-4-642-08087-3
分類 383.81
件名 食物-辞典
内容紹介 日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
著者紹介 1948年広島県生まれ。國學院大學教授、国立歴史民俗博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022534473県立図書館383.8/ｼﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

新谷 尚紀　関沢 まゆみ
【春夏秋冬の年中行事　：　日本の暮ら…】 春夏秋冬の年中行事　：　日本の暮ら…
新谷 尚紀／著 【盆行事と葬墓習俗の伝承と変遷　：　…】 盆行事と葬墓習俗の伝承と変遷　：　…
関沢 まゆみ／著 【民俗学で考える】 民俗学で考える
新谷 尚紀／著,… 【政治の米・経済の米・文化の米　：　…】 政治の米・経済の米・文化の米　：　…
新谷 尚紀／著 【水と人の列島史　：　農耕・都市・信…】 水と人の列島史　：　農耕・都市・信…
松木 武彦／編,… 【おもしろ日本!和のえほん12】 おもしろ日本!和のえほん12
新谷 尚紀／総監… 【すぐ忘れる日本人の精神構造史　：　…】 すぐ忘れる日本人の精神構造史　：　…
新谷 尚紀／著 【おもしろ日本!和のえほん11】 おもしろ日本!和のえほん11
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん10】 おもしろ日本!和のえほん10
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん9】 おもしろ日本!和のえほん9
新谷 尚紀／総監… 【講座日本民俗学5】 講座日本民俗学5
小川 直之／シリ… 【おもしろ日本!和のえほん8】 おもしろ日本!和のえほん8
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん7】 おもしろ日本!和のえほん7
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん6】 おもしろ日本!和のえほん6
新谷 尚紀／総監… 【遠野物語　：　全訳注】 遠野物語　：　全訳注
柳田 國男／[著… 【おもしろ日本!和のえほん5】 おもしろ日本!和のえほん5
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん4】 おもしろ日本!和のえほん4
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん3】 おもしろ日本!和のえほん3
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん2】 おもしろ日本!和のえほん2
新谷 尚紀／総監… 【おもしろ日本!和のえほん1】 おもしろ日本!和のえほん1
新谷 尚紀／総監… 【遠野物語と柳田國男　：　日本人のル…】 遠野物語と柳田國男　：　日本人のル…
新谷 尚紀／著 【神社とは何か】 神社とは何か
新谷 尚紀／著 【神社の起源と歴史】 神社の起源と歴史
新谷 尚紀／著 【伊勢神宮と出雲大社　：　「日本」と…】 伊勢神宮と出雲大社　：　「日本」と…
新谷 尚紀／[著… 【神道入門　：　民俗伝承学から日本文…】 神道入門　：　民俗伝承学から日本文…
新谷 尚紀／著
383.81　383.81
【伝えたい日本の郷土料理 煮る　：　…】 伝えたい日本の郷土料理 煮る　：　…
日本食生活協会／… 【伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…】 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 【日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…】 日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 【和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…】 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 【中華料理と日本人　：　帝国主義から…】 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【日本語と英語でわかる!もっと知りた…】 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… 【危機の時代 料理家の群像　：　台所…】 危機の時代 料理家の群像　：　台所…
西川 和樹／著 【知ると楽しい!すしのすべて　：　日…】 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【台所に敗戦はなかった】 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【えしかるな和菓子】 えしかるな和菓子
弥生／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。