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書誌情報サマリ

書名

おいしく食べられる山野草の料理　　　　　　

著者名 道下 暁子／著
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10

書誌詳細

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タイトル番号 1002000284858
書誌種別 和書
書名 おいしく食べられる山野草の料理　　　　　　
著者名 道下 暁子／著
書名ヨミ オイシク タベラレル サンヤソウ ノ リョウリ　　　
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版地 京都
出版年月 2012.10
ページ数 90p
大きさ 15×17cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7795-0687-1
ISBN13 978-4-7795-0687-1
分類 596.37
件名 料理-野菜　野草
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
著者紹介 1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022461057県立図書館596.3/ﾐﾁ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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