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書誌情報サマリ

書名

食料・農産物流通論　　　　　　　　

著者名 藤島 廣二／著 　 安部 新一／著 　 宮部 和幸／著 　 岩崎 邦彦／著
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ　アベ シンイチ　ミヤベ カズユキ　イワサキ クニヒコ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000251990
書誌種別 和書
書名 食料・農産物流通論　　　　　　　　
著者名 藤島 廣二／著 安部 新一／著 宮部 和幸／著 岩崎 邦彦／著
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン　　　
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ
版年 新版
出版者 筑波書房
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 10,198p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0407-8
ISBN13 978-4-8119-0407-8
分類 611.4
件名 農産物市場　食料品
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビールの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。放射能汚染問題と対応策などを追加した新版。
著者紹介 1949年埼玉県生まれ。東京農業大学国際食料情報学部教授。農学博士(北海道大学)。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022424477県立図書館611.4/ﾌｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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