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書誌情報サマリ

書名

スペシャルアンティパスト　　　　　　

著者名 原田 慎次／著 　 堀江 純一郎／著 　 斎藤 智史／著
著者名ヨミ ハラダ シンジ　ホリエ ジュンイチロウ　サイトウ トモフミ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.4

書誌詳細

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タイトル番号 1002000210216
書誌種別 和書
書名 スペシャルアンティパスト　　　　　　
著者名 原田 慎次／著 堀江 純一郎／著 斎藤 智史／著
書名ヨミ スペシャル アンティパスト　　　
著者名ヨミ ハラダ シンジ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2012.4
ページ数 259p
大きさ 26cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-06138-9
ISBN13 978-4-388-06138-9
分類 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。
著者紹介 1969年栃木県生まれ。98年広尾に「アロマフレスカ」をオープン。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022368476県立図書館596.23/ﾊﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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