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書誌情報サマリ

書名

必ず来る!大震災を生き抜くための食事学　　3・11東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの　　　　　　

著者名 石川 伸一／[著]
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2012.3

書誌詳細

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タイトル番号 1002000197619
書誌種別 和書
書名 必ず来る!大震災を生き抜くための食事学　　3・11東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの　　　　　　
副書名 3・11東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの
著者名 石川 伸一／[著]
書名ヨミ カナラズ クル ダイシンサイ オ イキヌク タメ ノ ショクジガク　サン イチイチ ヒガシニホン ダイシンサイ アノ トキ ホントウ ニ タベタカッタ モノ　　
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版地 東京
出版年月 2012.3
ページ数 208p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-07-282754-3
ISBN13 978-4-07-282754-3
分類 498.59
件名 食生活　サバイバル　備荒
内容紹介 あのとき、ほんとうに食べたかったものは何だったのか? また必ず来るであろう大震災を生き抜くためにはどのような備えをしたらよいか? 仙台で東日本大震災を体験した著者が、イザというときに命をつなぐ食事学を紹介する。
著者紹介 1973年福島県生まれ。東北大学大学院農学研究科修了。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・栄養学。主な研究テーマは、鶏卵の栄養性、機能性に関することなど。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022349617県立図書館498.59/ｲｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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