蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食品免疫・アレルギーの事典
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著者名 |
日本食品免疫学会/編集
|
著者名ヨミ |
ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ |
出版者 |
朝倉書店
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出版年月 |
2011.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1002000119200 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
食品免疫・アレルギーの事典 |
著者名 |
日本食品免疫学会/編集
|
書名ヨミ |
ショクヒン メンエキ アレルギー ノ ジテン |
著者名ヨミ |
ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2011.5 |
ページ数 |
15,461p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥16000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-254-43110-0 |
ISBN13 |
978-4-254-43110-0 |
分類 |
491.8
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件名 |
免疫学-便覧 食物アレルギー-便覧 食品-便覧 |
内容紹介 |
食品と免疫機能のかかわりをはじめ、基礎免疫学の知見、免疫賦活作用やアレルギー予防作用等の有効性が科学的に確立されている食品成分の作用機構などを解説。食品免疫機能評価法も取り上げる。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0022197925 | 県立図書館 | 491.8/ニホ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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