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書誌情報サマリ

書名

モーツァルトの食卓　　　　　朝日選書　873　　

著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000065954
書誌種別 和書
書名 モーツァルトの食卓　　　　　朝日選書　873　　
著者名 関田 淳子／著
書名ヨミ モーツァルト ノ ショクタク　　アサヒ センショ　
著者名ヨミ セキタ アツコ
叢書名 朝日選書
叢書巻次 873
出版者 朝日新聞出版
出版地 東京
出版年月 2010.12
ページ数 236,2p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-02-259973-5
ISBN13 978-4-02-259973-5
分類 762.346
件名 食生活-歴史
個人件名 Mozart Wolfgang Amadeus
内容紹介 生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022116073県立図書館762.34/ｾｷ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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