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書誌情報サマリ

書名

ロシアのごはん　　　　　絵本世界の食事　18　　

著者名 銀城 康子／文 　 山本 正子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　ヤマモト マサコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12

書誌詳細

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タイトル番号 1000910665695
書誌種別 児童一般
書名 ロシアのごはん　　　　　絵本世界の食事　18　　
著者名 銀城 康子／文 山本 正子／絵
書名ヨミ ロシア ノ ゴハン　　エホン セカイ ノ ショクジ　
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
叢書名 絵本世界の食事
叢書巻次 18
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-09175-9
ISBN13 978-4-540-09175-9
分類 383.8
件名 食生活　料理(西洋)-ロシア
内容紹介 ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021939640県立図書館383/ｷﾝｼ/09.12研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×
2 0022126197県立図書館383/ｷﾝｼ/書庫９児童一般貸可資料　在庫　　　  ○

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