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書誌情報サマリ

書名

図説世界100の市場を歩く　　　　　ふくろうの本　　　

著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000910639147
書誌種別 和書
書名 図説世界100の市場を歩く　　　　　ふくろうの本　　　
著者名 森枝 卓士／著
書名ヨミ ズセツ セカイ ヒャク ノ イチバ オ アルク　　フクロウ ノ ホン　
著者名ヨミ モリエダ タカシ
叢書名 ふくろうの本
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2009.9
ページ数 111p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-76130-5
ISBN13 978-4-309-76130-5
分類 383.8
件名 食生活　市場
内容紹介 市場には、美味しい食と魅力的な人たちが溢れている。それぞれの土地の暮らしと食文化がわかる、世界各地の市場を豊富な写真で紹介。『日本経済新聞』の連載「市場ふーど記」を厳選して単行本化。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「図説東南アジアの食」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021898945県立図書館383.8/ﾓﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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