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書誌情報サマリ

書名

漬けものの絵本　1　　　　つくってあそぼう　31　塩・みそ・しょうゆ漬け　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000910635869
書誌種別 児童一般
書名 漬けものの絵本　1　　　　つくってあそぼう　31　塩・みそ・しょうゆ漬け　
書名ヨミ ツケモノ ノ エホン　　ツクッテ アソボウ　シオ ミソ ショウユズケ
叢書名 つくってあそぼう
叢書巻次 31
各巻書名 塩・みそ・しょうゆ漬け
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2009.8
ページ数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-08210-8
ISBN13 978-4-540-08210-8
分類 596.3
件名 漬物
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021887831県立図書館596/ﾂｹﾓ/09.8書庫９児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×
2 0021957378県立図書館596/ﾂｹﾓ/子どもＣ児童一般貸可資料　在庫　　　  ○

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