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書誌情報サマリ

書名

インド・カレー紀行　　カラー版　　　岩波ジュニア新書　629　　

著者名 辛島 昇／著 　 大村 次郷／写真
著者名ヨミ カラシマ ノボル　オオムラ ツグサト
出版者 岩波書店
出版年月 2009.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000910615565
書誌種別 和書
書名 インド・カレー紀行　　カラー版　　　岩波ジュニア新書　629　　
副書名 カラー版
著者名 辛島 昇／著 大村 次郷／写真
書名ヨミ インド カレー キコウ　カラーバン　イワナミ ジュニア シンショ　
著者名ヨミ カラシマ ノボル
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 629
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2009.6
ページ数 9,189,6p
大きさ 18cm
価格 ￥９８０
言語区分 日本語
ISBN 4-00-500629-8
ISBN13 978-4-00-500629-8
分類 383.8
件名 カレー
内容紹介 カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか? インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
著者紹介 1933年東京生まれ。東京大学・大正大学名誉教授。文化功労者。著書に「カレー学入門」等。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021851670県立図書館080/ｲﾜ/629書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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