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書誌情報サマリ

書名

近世庶民の日常食　　百姓は米を食べられなかったか　　　　　　

著者名 有薗 正一郎／著
著者名ヨミ アリゾノ ショウイチロウ
出版者 海青社
出版年月 2007.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000710356268
書誌種別 和書
書名 近世庶民の日常食　　百姓は米を食べられなかったか　　　　　　
副書名 百姓は米を食べられなかったか
著者名 有薗 正一郎／著
書名ヨミ キンセイ ショミン ノ ニチジョウショク　ヒャクショウ ワ コメ オ タベラレナカッタカ　　
著者名ヨミ アリゾノ ショウイチロウ
出版者 海青社
出版地 大津
出版年月 2007.4
ページ数 219p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-86099-231-6
ISBN13 978-4-86099-231-6
分類 383.8
件名 食生活-歴史　米
内容紹介 米を食べることが豊かな食生活なのだろうか。我々の先祖たちは、住む土地で穫れる食材群をうまく組み合わせて食べる、賢い暮らしをしていた。近世から近代を生きた庶民の日常食を通して、地域が持つ固有の性格を明らかにする。
著者紹介 1948年鹿児島市生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。文学博士。愛知大学文学部教授。著書に「近世農書の地理学的研究」「在来農耕の地域研究」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021460449県立図書館383.8/ｱﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2007
383.81　383.81
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