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書誌情報サマリ

書名

介護福祉士のためのクッキング　　ホームヘルパーにも役立つ食事ケア　　　　　　

著者名 和辻 敏子／編著 　 北野 弘子／[ほか]共著
著者名ヨミ ワツジ トシコ　キタノ ヒロコ
出版者 理工学社
出版年月 2007.2

書誌詳細

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タイトル番号 1000710331503
書誌種別 和書
書名 介護福祉士のためのクッキング　　ホームヘルパーにも役立つ食事ケア　　　　　　
副書名 ホームヘルパーにも役立つ食事ケア
著者名 和辻 敏子／編著 北野 弘子／[ほか]共著
書名ヨミ カイゴ フクシシ ノ タメ ノ クッキング　ホーム ヘルパー ニモ ヤクダツ ショクジ ケア　　
著者名ヨミ ワツジ トシコ
版年 第3版
出版者 理工学社
出版地 東京
出版年月 2007.2
ページ数 9,115p
大きさ 26cm
価格 ￥１８４０
言語区分 日本語
ISBN 4-8445-6450-8
ISBN13 978-4-8445-6450-8
分類 498.59
件名 栄養　高齢者　身体障害者
内容紹介 高齢者や障害者の食生活や調理上の基本を解説。栄養や健康を考慮した料理例を紹介する。介護福祉士やホームヘルパー、広く一般の人にも利用しやすいようまとめた一冊。「食事バランスガイド」などに対応した第3版。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021429709県立図書館498.59/ﾜﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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