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書誌情報サマリ

書名

イラスト版食材図鑑　　子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>　　　　　　

著者名 赤堀栄養専門学校／編 　 赤堀 永子／監修
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ　アカホリ エイコ
出版者 合同出版
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510191424
書誌種別 和書
書名 イラスト版食材図鑑　　子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>　　　　　　
副書名 子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>
著者名 赤堀栄養専門学校／編 赤堀 永子／監修
書名ヨミ イラストバン ショクザイ ズカン　コドモ ト マスター スル シュン エイヨウ チョウリホウ　　
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 合同出版
出版地 東京
出版年月 2005.11
ページ数 325p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-0347-6
分類 498.52
件名 食品
内容紹介 身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021190236県立図書館498.52/ｱｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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