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書誌情報サマリ

書名

見直せ日本の食料環境　　食生活と農業と環境を考える　　　　　　

著者名 橋本 直樹／著
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 養賢堂
出版年月 2004.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000410059469
書誌種別 和書
書名 見直せ日本の食料環境　　食生活と農業と環境を考える　　　　　　
副書名 食生活と農業と環境を考える
著者名 橋本 直樹／著
書名ヨミ ミナオセ ニホン ノ ショクリョウ カンキョウ　ショクセイカツ ト ノウギョウ ト カンキョウ オ カンガエル　　
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 養賢堂
出版地 東京
出版年月 2004.7
ページ数 150p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8425-0365-3
分類 612.1
件名 日本-農業　食糧問題　環境問題
内容紹介 作物の生産、農作物・畜産物の加工、流通、調理、食べ残しの廃棄に至る「食のライフサイクル」に潜む環境問題を、技術と経済の両面から探る。来るべき持続可能な循環型社会における日本の食と農のあり方を考える。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020911285県立図書館612.1/ﾊｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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