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書誌情報サマリ

書名

パンの大研究　　世界中で食べられている!　種類・作り方から歴史まで　　　　　

著者名 竹野 豊子／監修
著者名ヨミ タケノ トヨコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000000000576
書誌種別 児童一般
書名 パンの大研究　　世界中で食べられている!　種類・作り方から歴史まで　　　　　
副書名 世界中で食べられている!　種類・作り方から歴史まで
著者名 竹野 豊子／監修
書名ヨミ パン ノ ダイケンキュウ　セカイジュウ デ タベラレテ イル　　
著者名ヨミ タケノ トヨコ
出版者 PHP研究所
出版地 東京
出版年月 2010.4
ページ数 79p
大きさ 29cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-569-78050-4
ISBN13 978-4-569-78050-4
分類 588.32
件名 パン
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021995907県立図書館588/ﾀｹﾉ/10.4研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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