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書誌情報サマリ

書名

魂の酒　　　　　　　　

著者名 農口 尚彦／著 　 塩野 米松／聞き書き
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ　シオノ ヨネマツ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12

書誌詳細

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タイトル番号 1009910467203
書誌種別 和書
書名 魂の酒　　　　　　　　
著者名 農口 尚彦／著 塩野 米松／聞き書き
書名ヨミ タマシイ ノ サケ　　　
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ
出版者 ポプラ社
出版地 東京
出版年月 2003.12
ページ数 256p
大きさ 20cm
価格 ￥１６５０
言語区分 日本語
ISBN 4-591-07853-1
分類 588.52
件名 清酒　杜氏
個人件名 農口 尚彦
内容紹介 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。
著者紹介 1932年石川県生まれ。菊姫合資会社の杜氏として全国鑑評会金賞他多数受賞。現在、鹿野酒造杜氏。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020728705県立図書館588.52/ﾉｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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