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書誌情報サマリ

書名

においの受容　　　　　アロマサイエンスシリーズ21　1　　

著者名 渋谷 達明／編著 　 外池 光雄／編著
著者名ヨミ シブヤ タツアキ　トノイケ ミツオ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2002.11

書誌詳細

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タイトル番号 1009910370576
書誌種別 和書
書名 においの受容　　　　　アロマサイエンスシリーズ21　1　　
著者名 渋谷 達明／編著 外池 光雄／編著
書名ヨミ ニオイ ノ ジュヨウ　　アロマ サイエンス シリーズ ニジュウイチ　
著者名ヨミ シブヤ タツアキ
叢書名 アロマサイエンスシリーズ21
叢書巻次 1
出版者 フレグランスジャーナル社
出版地 東京
出版年月 2002.11
ページ数 272p
大きさ 26cm
価格 ￥５４００
言語区分 日本語
ISBN 4-89479-060-2
分類 491.376
件名 におい
内容紹介 におい物質の成分やその化学的な特徴の概要を全体的に解説。また、嗅覚器の構造についても、解剖学的組織学的に細かく記述する。さらに嗅細胞におけるにおい受容のメカニズムという現時点でのホットな課題についても言及。
著者紹介 筑波大学名誉教授、嗅覚味覚研究所所長。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020600615県立図書館491.37/ｼﾌ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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