検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サシミ文化が世界を動かす　　　　　新潮選書　　　

著者名 堀 武昭／著
著者名ヨミ ホリ タケアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910298776
書誌種別 和書
書名 サシミ文化が世界を動かす　　　　　新潮選書　　　
著者名 堀 武昭／著
書名ヨミ サシミ ブンカ ガ セカイ オ ウゴカス　　シンチョウ センショ　
著者名ヨミ ホリ タケアキ
叢書名 新潮選書
出版者 新潮社
出版地 東京
出版年月 2001.12
ページ数 234p
大きさ 20cm
価格 ￥１１００
言語区分 日本語
ISBN 4-10-603509-X
分類 662.1
件名 漁業-日本
内容紹介 産業革命の礎となり、戦後復興を支えた日本漁業。世界にサカナ文化を輸出した日の丸船団の歴史とその危機を分析しつつ、風土と技術と食文化の接点に迫る。
著者紹介 1940年横浜生まれ。慶応大学、シドニー大学に学ぶ。専攻は経済人類学、国際関係論。現在フォーラム2000財団理事、カレル大学客員教授。著書に「マグロと日本人」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020332466県立図書館662.1/ﾎﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

662.1　662.1
【ハヤタケ先生の魚食大百科】 ハヤタケ先生の魚食大百科
早武 忠利／著 【いただきます!からはじめるおさかな…】 いただきます!からはじめるおさかな…
鈴木 允／著,生… 【水産の動向.…令和4年度,令和5年度】 水産の動向.…令和4年度,令和5年度
 【海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…】 海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…
渡辺 尚志／著 【水産の動向.…令和3年度,令和4年度】 水産の動向.…令和3年度,令和4年度
 【東シナ海　：　漁民たちの国境紛争】 東シナ海　：　漁民たちの国境紛争
佐々木 貴文／[… 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修… 【明治〜昭和前期漁業権の研究と資…下巻】 明治〜昭和前期漁業権の研究と資…下巻
秋道 智彌／著 【明治〜昭和前期漁業権の研究と資…上巻】 明治〜昭和前期漁業権の研究と資…上巻
秋道 智彌／著 【水産の動向.…令和2年度,令和3年度】 水産の動向.…令和2年度,令和3年度
 【魚の疑問50】 魚の疑問50
高橋 正征／著 【最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…】 最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…
勝川 俊雄／著 【二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…】 二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…
末永 芳美／編著 【水産の動向.…令和元年度,令和2年度】 水産の動向.…令和元年度,令和2年度
 【日本人が魚を食べ続けるために】 日本人が魚を食べ続けるために
秋道 智彌／編著… 【日本の水産資源管理　：　漁業衰退の…】 日本の水産資源管理　：　漁業衰退の…
片野 歩／著,阪… 【水産年鑑2017】 水産年鑑2017
水産年鑑編集委員… 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修 【わが国水産業の環境変化と漁業構造】 わが国水産業の環境変化と漁業構造
農林水産省／編 【水産年鑑2016】 水産年鑑2016
水産年鑑編集委員… 【水産の動…平成28年度,平成29年度】 水産の動…平成28年度,平成29年度
 【守ろう・育てよう日本の水産業5】 守ろう・育てよう日本の水産業5
坂本 一男／監修 【守ろう・育てよう日本の水産業3】 守ろう・育てよう日本の水産業3
坂本 一男／監修 【守ろう・育てよう日本の水産業2】 守ろう・育てよう日本の水産業2
坂本 一男／監修 【守ろう・育てよう日本の水産業1】 守ろう・育てよう日本の水産業1
坂本 一男／監修
漁業-日本
【もうひとつの「食料危機」を回避する…】 もうひとつの「食料危機」を回避する…
鈴木 宣弘／編著… 【水産白書令和5年版】 水産白書令和5年版
水産庁／編 【領海・漁業・外交　：　19〜20世…】 領海・漁業・外交　：　19〜20世…
太田 出／編著,… 【漁業・養殖業生産統計年報令和2年】 漁業・養殖業生産統計年報令和2年
農林水産省大臣官… 【川と海からみた近世　：　時代の転換…】 川と海からみた近世　：　時代の転換…
渡辺 尚志／著 【水産白書令和4年版】 水産白書令和4年版
水産庁／編 【漁業経営統計調査報告令和2年】 漁業経営統計調査報告令和2年
農林水産省大臣官… 【いのちの海と暮らす　：　日本の沿岸…】 いのちの海と暮らす　：　日本の沿岸…
川島 秀一／著 【海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…】 海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…
渡辺 尚志／著 【地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…】 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 【漁業・養殖業生産統計年報令和元年】 漁業・養殖業生産統計年報令和元年
農林水産省大臣官… 【東シナ海　：　漁民たちの国境紛争】 東シナ海　：　漁民たちの国境紛争
佐々木 貴文／[… 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修… 【明治〜昭和前期漁業権の研究と資…下巻】 明治〜昭和前期漁業権の研究と資…下巻
秋道 智彌／著 【明治〜昭和前期漁業権の研究と資…上巻】 明治〜昭和前期漁業権の研究と資…上巻
秋道 智彌／著 【水産白書令和3年版】 水産白書令和3年版
水産庁／編 【漁業経営統計調査報告令和元年】 漁業経営統計調査報告令和元年
農林水産省大臣官… 【漁業・養殖業生産統計年報平成30年】 漁業・養殖業生産統計年報平成30年
農林水産省大臣官… 【魚の疑問50】 魚の疑問50
高橋 正征／著 【漁業経営調査報告平成30年】 漁業経営調査報告平成30年
農林水産省大臣官… 【水産白書令和2年版】 水産白書令和2年版
水産庁／編 【最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…】 最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…
勝川 俊雄／著 【二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…】 二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…
末永 芳美／編著 【漁業・養殖業生産統計年報平成29年】 漁業・養殖業生産統計年報平成29年
農林水産省大臣官… 【漁業と国境】 漁業と国境
濱田 武士／[著…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。