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書誌情報サマリ

書名

酵素　　ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎　　　Tokai library　　　

著者名 一島 英治／著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版者 東海大学出版会
出版年月 2001.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910172026
書誌種別 和書
書名 酵素　　ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎　　　Tokai library　　　
副書名 ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎
著者名 一島 英治／著
書名ヨミ コウソ　ライフ サイエンス ト バイオテクノロジー ノ キソ　トウカイ ライブラリー　
著者名ヨミ イチシマ エイジ
叢書名 Tokai library
出版者 東海大学出版会
出版地 東京
出版年月 2001.3
ページ数 277p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-486-01534-7
分類 464.5
件名 酵素
内容紹介 ライフサイエンスの最も基本を構成しているもの、またバイオテクノロジーを進めるもっとも有力な道具、生体触媒といわれる酵素の働きのしくみをやさしく解説する。84年刊の改訂新版。
著者紹介 1934年生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。キッコーマン中央研究所研究主任を経て、現在、創価大学工学部教授。著書に「酵素の化学」ほか。
累積注記 1984年刊の改訂新版



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020124517県立図書館464.5/ｲﾁ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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