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書誌情報サマリ

書名

ひょうたん・へちま　　栽培から加工まで　　　　　　

著者名 森 義夫／著
著者名ヨミ モリ ヨシオ
出版者 家の光協会
出版年月 2000.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910084029
書誌種別 和書
書名 ひょうたん・へちま　　栽培から加工まで　　　　　　
副書名 栽培から加工まで
著者名 森 義夫／著
書名ヨミ ヒョウタン ヘチマ　サイバイ カラ カコウ マデ　　
著者名ヨミ モリ ヨシオ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2000.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-53936-1
分類 617
件名 ひょうたん(瓢簞)　へちま
内容紹介 置物などとして楽しめるひょうたんや、へちま水・タワシ・料理の具と利用範囲が広いへちまの栽培手順から、品種ごとの特徴、実の加工法までを丁寧に解説する。
著者紹介 1926年生まれ。福井農林学校卒業。福井県農業試験場勤務、福井県立大学助教授などを経て、現在、日華バイオ研究所顧問、福井県愛瓢会相談役などを務める。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020022000県立図書館617/ﾓﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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