検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食中毒はなぜ頻発するのか　　病原大腸菌O-157事件の教訓　　　　　　

著者名 三瀬 勝利／著
著者名ヨミ ミセ カツトシ
出版者 日本図書刊行会
出版年月 1997.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009710026005
書誌種別 和書
書名 食中毒はなぜ頻発するのか　　病原大腸菌O-157事件の教訓　　　　　　
副書名 病原大腸菌O-157事件の教訓
著者名 三瀬 勝利／著
書名ヨミ ショクチュウドク ワ ナゼ ヒンパツ スル ノカ　ビョウゲン ダイチョウキン オー イチゴナナ ジケン ノ キョウクン　　
著者名ヨミ ミセ カツトシ
出版者 日本図書刊行会
出版地 東京
出版年月 1997.4
ページ数 170p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-89039-279-3
分類 498.54
件名 食中毒
内容紹介 日本では年間1000万人が食中毒にかかっているという。細菌性食中毒をテーマの中心におき、食品の安全性を論じ、化学物質による健康障害についても簡単にふれる。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005288451県立図書館498.54/ﾐｾ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

498.54　498.54
【食品衛生小六法令和6年版2】 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和6年版1】 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【食品衛生小六法令和5年版2】 食品衛生小六法令和5年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和5年版1】 食品衛生小六法令和5年版1
食品衛生研究会／… 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【栄養調理六法令和5年版】 栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… 【新・食品衛生学】 新・食品衛生学
藤井 建夫／著,… 【食の安全と健康意識データ集2022】 食の安全と健康意識データ集2022
 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ… 【食品衛生小六法令和4年版2】 食品衛生小六法令和4年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和4年版1】 食品衛生小六法令和4年版1
食品衛生研究会／… 【栄養調理六法令和4年版】 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 【口に入れるな、感染する!　：　危な…】 口に入れるな、感染する!　：　危な…
ポール・ドーソン… 【大量調理施設衛生管理のポイント　：…】 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
 【食の安全と健康意識データ集2021】 食の安全と健康意識データ集2021
 【本当は危ない国産食品　：　「食」が…】 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 【食品衛生小六法令和3年版2】 食品衛生小六法令和3年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和3年版1】 食品衛生小六法令和3年版1
食品衛生研究会／… 【ゲノム編集食品が変える食の未来　：…】 ゲノム編集食品が変える食の未来　：…
松永 和紀／著 【Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…】 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 【図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…】 図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…
堀江 正一／編著… 【食品衛生学】 食品衛生学
甲斐 達男／編,… 【栄養調理六法令和3年版】 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令…
食中毒
【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【静岡県の食中毒令和4年】 静岡県の食中毒令和4年
静岡県健康福祉部… 【イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識】 イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
伊藤 武／著,西… 【静岡県の食中毒令和3年】 静岡県の食中毒令和3年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒令和2年】 静岡県の食中毒令和2年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒令和元年】 静岡県の食中毒令和元年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒平成30年】 静岡県の食中毒平成30年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒平成29年】 静岡県の食中毒平成29年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒平成28年】 静岡県の食中毒平成28年
静岡県健康福祉部… 【静岡県の食中毒平成27年】 静岡県の食中毒平成27年
静岡県健康福祉部… 【どうしてしょくちゅうどくになるの?】 どうしてしょくちゅうどくになるの?
清水 直樹／監修… 【絵でわかる食中毒の知識】 絵でわかる食中毒の知識
伊藤 武／著,西… 【静岡県の食中毒平成26年】 静岡県の食中毒平成26年
静岡県健康福祉部… 【ノロウイルス現場対策　：　その感染…】 ノロウイルス現場対策　：　その感染…
丸山 務／監修,… 【食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り…】 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り…
丸山 務／監修 【静岡県の食中毒平成25年】 静岡県の食中毒平成25年
静岡県健康福祉部… 【全国食中毒事件録　：　厚…平成24年】 全国食中毒事件録　：　厚…平成24年
 【全国食中毒事件録　：　厚…平成23年】 全国食中毒事件録　：　厚…平成23年
 【炊き出し衛生マニュアル】 炊き出し衛生マニュアル
日本家政学会東日… 【食中毒】 食中毒
伊藤 武／監修 【お客様従業員家族をノロウイルス食中…】 お客様従業員家族をノロウイルス食中…
野田 衛／執筆,… 【全国食中毒事件録　：　厚…平成22年】 全国食中毒事件録　：　厚…平成22年
 【施設管理者のためのノロウイルス対策…】 施設管理者のためのノロウイルス対策…
西尾 治／著 【日本近海産フグ類の鑑別と毒性】 日本近海産フグ類の鑑別と毒性
 【静岡県の食中毒平成24年】 静岡県の食中毒平成24年
静岡県健康福祉部…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。