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書誌情報サマリ

書名

食文化からイギリスを知るための55章　　　　　エリア・スタディーズ　191　　

著者名 石原 孝哉／編著 　 市川 仁／編著 　 宇野 毅／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ　イチカワ ヒトシ　ウノ タケシ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000705598
書誌種別 和書
書名 食文化からイギリスを知るための55章　　　　　エリア・スタディーズ　191　　
著者名 石原 孝哉／編著 市川 仁／編著 宇野 毅／編著
書名ヨミ ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ　　エリア スタディーズ　
著者名ヨミ イシハラ コウサイ
叢書名 エリア・スタディーズ
叢書巻次 191
出版者 明石書店
出版地 東京
出版年月 2023.1
ページ数 357p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7503-5512-2
ISBN13 978-4-7503-5512-2
件名 食生活-イギリス
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
著者紹介 駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023852130県立図書館383.83/ｲｼ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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