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書誌情報サマリ

書名

ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごとの現場としくみがわかる!　　　しごと場見学!　　　

著者名 籏智 優子／著
著者名ヨミ ハタチ ユウコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000007513
書誌種別 児童一般
書名 ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごとの現場としくみがわかる!　　　しごと場見学!　　　
副書名 しごとの現場としくみがわかる!
著者名 籏智 優子／著
書名ヨミ ケーキヤサン カフェ デ ハタラク ヒトタチ　シゴト ノ ゲンバ ト シクミ ガ ワカル　シゴトバ ケンガク　
著者名ヨミ ハタチ ユウコ
叢書名 しごと場見学!
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年月 2015.5
ページ数 151p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-8315-1409-7
ISBN13 978-4-8315-1409-7
分類 588.35
件名 パン・菓子製造業　喫茶店
内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
著者紹介 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい!働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022767958県立図書館588/ﾊﾀﾁ/15.5研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×
2 0022776330県立図書館588.35/ﾊﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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