検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近世特産物流通史論　　竜野醬油と幕藩制市場　　　ポテンティア叢書　22　　

著者名 長谷川 彰／著
著者名ヨミ ハセガワ アキラ
出版者 柏書房
出版年月 1993.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1005010299957
書誌種別 和書
書名 近世特産物流通史論　　竜野醬油と幕藩制市場　　　ポテンティア叢書　22　　
副書名 竜野醬油と幕藩制市場
著者名 長谷川 彰／著
書名ヨミ キンセイ トクサンブツ リュウツウ シロン　タツノ ショウユ ト バクハンセイ シジョウ　ポテンティア ソウショ　
著者名ヨミ ハセガワ アキラ
叢書名 ポテンティア叢書
叢書巻次 22
出版者 柏書房
出版地 東京
出版年月 1993.2
ページ数 274p
大きさ 21cm
価格 ￥３６８９
言語区分 日本語
ISBN 4-7601-0917-X
分類 588.6
件名 醬油-歴史　流通-歴史
内容紹介 17世紀末に成立した竜野醬油醸造業を素材に、地方特産物の中央市場への進出過程、幕府の経済政策・流通制度の変化、幕藩制社会における商品流通の史的特質を解明。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0004629713県立図書館588.6/111/書庫２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588.6　588.6
【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【マスタードの歴史】 マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… 【天然系調味料の知識】 天然系調味料の知識
石田 賢吾／著 【知っておいしい調味料事典】 知っておいしい調味料事典
鈴木 裕貴／監修 【キッコーマン株式会社百年史】 キッコーマン株式会社百年史
キッコーマン株式… 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【食品調味の知識】 食品調味の知識
太田 静行／原著 【醬油】 醬油
吉田 元／著 【味噌大全　：　歴史 製造法 健康効…】 味噌大全　：　歴史 製造法 健康効…
渡邊 敦光／監修 【醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…】 醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…
小泉 武夫／著 【醬油醸造業と地域の工業化　：　高梨…】 醬油醸造業と地域の工業化　：　高梨…
高梨本家／監修,… 【ソースの歴史】 ソースの歴史
メアリアン・テブ… 【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【見学!日本の大企業キッコーマン】 見学!日本の大企業キッコーマン
こどもくらぶ／編… 【味噌・醬油入門】 味噌・醬油入門
山本 泰／共著,… 【みそのひみつ】 みそのひみつ
大岩 ピュン／漫… 【酢の機能と科学】 酢の機能と科学
酢酸菌研究会／編 【探検!ものづくりと仕事人 マヨネー…】 探検!ものづくりと仕事人 マヨネー…
山中 伊知郎／著 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【味噌・醬油入門】 味噌・醬油入門
山本 泰／共著,… 【バルサミコ酢のすべて】 バルサミコ酢のすべて
レオナルド・ジャ… 【自家製味噌のすすめ　：　日本の食文…】 自家製味噌のすすめ　：　日本の食文…
石村 眞一／編著… 【誰でもできる手づくり味噌　：　はじ…】 誰でもできる手づくり味噌　：　はじ…
永田 十蔵／著 【誰でもできる手づくり酢】 誰でもできる手づくり酢
永田 十蔵／著 【キッコーマンのグローバル経営　：　…】 キッコーマンのグローバル経営　：　…
茂木 友三郎／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。