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書誌情報サマリ

書名

すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説　　　　　JACO BOOKS　　　

著者名 池戸 重信／編著 　 日本環境認証機構／監修
著者名ヨミ イケド シゲノブ　ニホン カンキョウ ニンショウ キコウ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000810463686
書誌種別 和書
書名 すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説　　　　　JACO BOOKS　　　
著者名 池戸 重信／編著 日本環境認証機構／監修
書名ヨミ スグ ヤクダツ イソ ショクヒン アンゼン カンレン ホウレイ ノ カイセツ　　ジェイコ ブックス　
著者名ヨミ イケド シゲノブ
叢書名 JACO BOOKS
出版者 ぎょうせい
出版地 東京
出版年月 2008.6
ページ数 2,296p
大きさ 21cm
価格 ￥２６６７
言語区分 日本語
ISBN 4-324-08362-8
ISBN13 978-4-324-08362-8
分類 588.09
件名 食品工業　食品衛生　品質管理　工業規格　食品衛生-法令
内容紹介 食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。21の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。
著者紹介 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授(学長補佐)。共著に「よくわかるISO 22000の取り方・活かし方」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021668017県立図書館588.09/ｲｹ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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