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書誌情報サマリ

書名

築地　　　　　　　　

著者名 テオドル・ベスター／著 　 和波 雅子／訳 　 福岡 伸一／訳
著者名ヨミ テオドル ベスター　ワナミ マサコ　フクオカ シンイチ
出版者 木楽舎
出版年月 2007.1

書誌詳細

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タイトル番号 1000710332855
書誌種別 和書
書名 築地　　　　　　　　
著者名 テオドル・ベスター／著 和波 雅子／訳 福岡 伸一／訳
書名ヨミ ツキジ　　　
著者名ヨミ テオドル ベスター
出版者 木楽舎
出版地 東京
出版年月 2007.1
ページ数 643p
大きさ 20cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-907818-88-3
ISBN13 978-4-907818-88-3
分類 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
著者紹介 ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021566419県立図書館675.5/ﾍｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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テオドル・ベスター　和波 雅子　福岡 伸一
2007
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