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書誌情報サマリ

書名

おいしい和食の大事典　　肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで　すぐマネできる!献立例も豊富!プロのテクニック付　　　　　

著者名 斉藤 辰夫／監修
著者名ヨミ サイトウ タツオ
出版者 成美堂出版
出版年月 2006.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000610252297
書誌種別 和書
書名 おいしい和食の大事典　　肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで　すぐマネできる!献立例も豊富!プロのテクニック付　　　　　
副書名 肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで　すぐマネできる!献立例も豊富!プロのテクニック付
著者名 斉藤 辰夫／監修
書名ヨミ オイシイ ワショク ノ ダイジテン　ニクジャガ サバ ノ シオヤキ カラ オセチ オモテナシ リョウリ マデ　　
著者名ヨミ サイトウ タツオ
出版者 成美堂出版
出版地 東京
出版年月 2006.6
ページ数 255p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-415-03051-3
分類 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 昔ながらの定番おかずから、缶詰やあまり野菜を使って作る簡単料理、季節の料理やおもてなし料理まで、楽しく和食をマスターできる大事典。評判の日本料理店の簡単レシピや盛りつけテクニックなども紹介する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021290317県立図書館596.21/ｻｲ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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