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書誌情報サマリ

書名

100kcal/100g日本食品成分表　　　　　　　　

著者名 山下 光雄／[ほか]編集幹事
著者名ヨミ ヤマシタ ミツオ
出版者 建帛社
出版年月 2005.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000510191877
書誌種別 和書
書名 100kcal/100g日本食品成分表　　　　　　　　
著者名 山下 光雄／[ほか]編集幹事
書名ヨミ ヒャッキロカロリー ヒャクグラム ニホン ショクヒン セイブンヒョウ　　　
著者名ヨミ ヤマシタ ミツオ
版年 第2版
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2005.9
ページ数 2,9,325p
大きさ 26cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-6106-8
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 100g当たりに加え、エネルギー100kcal当たりで算出した栄養成分を併記して収載。栄養計算も行いやすい成分表。「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠し、改正に対応した第2版。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021196845県立図書館498.51/ﾔﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○
2 0800064859県立図書館498.51/ﾔﾏ/ﾌﾛｸコア書庫一般和書貸禁資料　在庫　　　  ×

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