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書誌情報サマリ

書名

栃と餅　　食の民俗構造を探る　　　　　　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2005.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000510155598
書誌種別 和書
書名 栃と餅　　食の民俗構造を探る　　　　　　
副書名 食の民俗構造を探る
著者名 野本 寛一／著
書名ヨミ トチ ト モチ　ショク ノ ミンゾク コウゾウ オ サグル　　
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2005.6
ページ数 9,299p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-00-024132-X
分類 383.8
件名 食生活
内容紹介 食は決して没個性・平板・簡略一方のものであってはならない。食には民俗として伝統と厚みがなければならないのである-。長年に渡る厖大な食の民俗調査から日本人の嗜好の伝統を明らかにし、今の食文化の混乱に警鐘を鳴らす。
著者紹介 1937年静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。現在、近畿大学文芸学部特任教授。柳田國男記念伊那民俗学研究所所長。著書に「近代文学とフォークロア」「言霊の民俗」「熊野山海民俗考」等。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021123054県立図書館383.8/ﾉﾓ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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