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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009910411677 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
コーヒー学講義 |
著者名 |
広瀬 幸雄/著
星田 宏司/著
|
書名ヨミ |
コーヒーガク コウギ |
著者名ヨミ |
ヒロセ ユキオ |
版 |
増補 |
出版者 |
人間の科学新社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2003.4 |
ページ数 |
226p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-8226-0231-1 |
分類 |
596.7
|
件名 |
コーヒー |
内容紹介 |
コーヒーについての総体的な知識を学術的な立場からまとめたもの。専門的な知識もわかり易く解説。植物学、健康学、歴史学などの観点から、コーヒーの持つ魅力と文化と科学を伝える。2001年刊の増補。 |
内容細目
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資料情報
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No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0020625331 | 県立図書館 | 596.7/ヒロ/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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