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書誌情報サマリ

書名

江戸東京野菜の物語　　伝統野菜でまちおこし　平凡社新書　937　　

著者名 大竹 道茂／著
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 平凡社
出版年月 2020.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000458547
書誌種別 和書
書名 江戸東京野菜の物語　　伝統野菜でまちおこし　平凡社新書　937　　
著者名 大竹 道茂／著
書名ヨミ エド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ　デントウ ヤサイ デ マチオコシ　ヘイボンシャ シンショ　
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
叢書名 平凡社新書
叢書巻次 937
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2020.3
ページ数 254p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-582-85937-9
ISBN13 978-4-582-85937-9
分類 626
件名 蔬菜
内容紹介 東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。
著者紹介 1944年東京都生まれ。東京農業大学卒業。農林水産省選定「地産地消の仕事人」。NPO法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事。江戸東京・伝統野菜研究会代表。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023500762県立図書館080/ﾍｲ/937閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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