検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豚料理大全　　究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる　旭屋出版MOOK　　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2005.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510182347
書誌種別 和書
書名 豚料理大全　　究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる　旭屋出版MOOK　　　
書名ヨミ ブタリョウリ タイゼン　キュウキョク ノ デントウショク ト ソウサク リョウリ ガ イッサツ デ マナベル　アサヒヤ シュッパン ムック　
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2005.10
ページ数 112p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0543-4
分類 596.33
件名 料理-肉　料理(西洋)-フランス　豚肉
内容紹介 豚肉は折りにふれてフランス人が口にする「食肉の王者」。牛肉や羊肉等の赤身肉よりはるかに加熱が難しい豚肉の基本と伝統技術を「ビストロパラザ」の酒井一之シェフに学ぶ。他、トップ・シェフ達の創作料理などを収録。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021174826県立図書館596.3/ﾌﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

たにうち つねお　いちかわ かつひろ
E　E
【小学生になったらともだちずかん】 小学生になったらともだちずかん
長谷川 康男／監… 【ともだちになりたいトマト】 ともだちになりたいトマト
岩神 愛／作・絵 【なにでもないもん】 なにでもないもん
少年アヤ／作,阿… 【ショベルカーごあんぜんに!】 ショベルカーごあんぜんに!
はっとり ひろき… 【あっぱれ!われらのてんぐさま】 あっぱれ!われらのてんぐさま
オノガワ アサコ… 【パワーショベル!】 パワーショベル!
鎌田 歩／さく 【英語でもよめるひとあしひとあし】 英語でもよめるひとあしひとあし
レオ=レオニ／作… 【ムーミントロールとムーミンやしきの…】 ムーミントロールとムーミンやしきの…
トーベ・ヤンソン… 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【たいこどんどん】 たいこどんどん
三浦 太郎／作 【トトト　：　どうぶつのあしおとって…】 トトト　：　どうぶつのあしおとって…
海野 あした／作… 【そつえんするってことは】 そつえんするってことは
中川 ひろたか／… 【成長し変わっていくわたし】 成長し変わっていくわたし
アニータ・ガネリ… 【ながいながいあさごはん】 ながいながいあさごはん
ボコヤマ クリタ… 【カリジェの町の大時計】 カリジェの町の大時計
ぬまのう まき／… 【おにんぢゃおかしじごくをめぐる】 おにんぢゃおかしじごくをめぐる
富樫 一望／絵,… 【パクッとパセリ】 パクッとパセリ
三井 小夜子／作… 【とりあえずやってみようよ】 とりあえずやってみようよ
スジャン・リム／… 【ゆっくりいきしてみようよ】 ゆっくりいきしてみようよ
スジャン・リム／… 【ぼくの名前はトラ　：　震災を駆け抜…】 ぼくの名前はトラ　：　震災を駆け抜…
宮寺 良平／文,… 【ようかいむらのごくらくてんごく】 ようかいむらのごくらくてんごく
たかい よしかず… 【シロナガスクジラ】 シロナガスクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【おやつどろぼう】 おやつどろぼう
阿部 結／作 【かえる場所】 かえる場所
千広兄弟／作 【もじもじモンスター】 もじもじモンスター
キリーロバ・ナー…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。