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書誌情報サマリ

書名

肥満と飢餓　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　　

著者名 ラジ・パテル／著 　 佐久間 智子／訳
著者名ヨミ ラジ パテル　サクマ トモコ
出版者 作品社
出版年月 2010.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000036314
書誌種別 和書
書名 肥満と飢餓　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　　
著者名 ラジ・パテル／著 佐久間 智子／訳
書名ヨミ ヒマン ト キガ　セカイ フード ビジネス ノ フコウ ノ システム　　
著者名ヨミ ラジ パテル
出版者 作品社
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 427p
大きさ 20cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86182-290-2
ISBN13 978-4-86182-290-2
分類 611.3
件名 食糧問題　食料品
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。
注記 原タイトル:Stuffed and starved



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023452386県立図書館611.3/ﾊﾃ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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