検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クック・トゥ・ザ・フューチャー　　3Dフードプリンターが予測する24の未来食　　　　

著者名 石川 伸一／著 　 石川 繭子／著
著者名ヨミ イシカワ シンイチ　イシカワ マユコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000807529
書誌種別 和書
書名 クック・トゥ・ザ・フューチャー　　3Dフードプリンターが予測する24の未来食　　　　
副書名 2055年、破壊的イノベーションで食はこう進化する
著者名 石川 伸一／著 石川 繭子／著
書名ヨミ クック トゥ ザ フューチャー　スリーディー フード プリンター ガ ヨソク スル ニジュウヨン ノ ミライショク　　
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 グラフィック社
出版地 東京
出版年月 2024.3
ページ数 211p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7661-3698-2
ISBN13 978-4-7661-3698-2
分類 588
件名 食品工学　食品工業　3Dプリンタ
内容紹介 3Dフードプリンターはどのような社会を創るのか。介護食、災害食、食育、肥満対応、食品ロス、代替タンパク源など、24のテーマに分け、3Dフードプリンターによって可能になるであろう2055年の未来の食卓を予想する。
著者紹介 東北大学大学院農学研究科修了。宮城大学食産業学群教授。専門は食品学、調理学、栄養学。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024076325県立図書館588/ｲｼ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。